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首页 > 百姓故事 > 雪里蕻炖豆腐
查看:2545 回复:0 雪里蕻炖豆腐 [复制链接]
liumeimei

帖子:79

精华:1

  楼主发表于:2013-12-5 8:40:47

原  料:豆腐1块、雪里蕻(腌制)250克、色拉油1小勺、鸡精少许、盐巴根据口味调节。
操  作:

1、雪里蕻放在清水中浸泡2小时,泡出去多余的盐分。然后切成小段,豆腐切成小块备用。

 2、锅中放入少许色拉油,烧热后放入切好的雪里蕻炒香,然后加入400ML的水(或者高汤)烧开,加入豆腐,中火炖20分钟之后,放入鸡精出锅即可(由于雪里蕻已经有盐分了,所以盐巴根据个人口味调节啦)。

 

 

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