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首页 > 百姓故事 > 常吃的饺子也可以这样创新
查看:3705 回复:1 常吃的饺子也可以这样创新 [复制链接]
小狐狸冰冰

帖子:3

精华:2

  楼主发表于:2013-7-12 10:31:23

玉米面算是粗粮,家庭吃的一般比较少。在我家出镜率很高,一般早餐做玉米粥最多。玉米面做馍馍很少,家里人都说口感不好。做蒸饺饼子类的比较多。有时候加一些糯米粉,有时候加一些面粉鸡蛋煎烙做饼子味道都不错。

玉米面
具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
 

食材:玉米面 白萝卜 猪肉 面粉 姜 香葱 五香粉 酱油 鸡精 香油 盐
做法:1把玉米面和面粉加在一起 拌均匀,倒入开水烫烫,用筷子拌均匀,再加些凉水和成光滑的面团用保鲜袋包好醒半小时
2 把白萝卜叉成丝,葱姜洗净切末,猪肉剁成肉泥,把这些食材拌在一起,用五香粉鸡精酱油 香油拌均匀,加盐拌均匀
把面团分成若干小份,用手压成圆片,加馅包成饺子形
4蒸锅加水大火烧开,加饺子,大火蒸15分钟左右即可 

玉米面和面粉的量可以各一半 
也可以多加玉米面或者面粉 
只要揉成面团即可 

dushifeng

帖子:13

精华:10

1楼发表于:2013-7-12 13:00:58

呵呵,不错,晚上回家试试

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